佬佬咖啡的部落格

         第一次接觸到烏龍茶，應是高中住宿在台中時，房東老家住鹿谷鄉，有自家茶園。經常晚餐後房東就拿著500cc的玻璃杯，已舒展的茶葉就在玻璃杯內，詢問是否要喝茶，總是用鋼杯去盛接房東所倒的烏龍茶。那應是喝茶的啟蒙吧，只是那時還沒喝茶的概念，只知口感比在鄉下時所喝的白開水或大壺茶好喝，有股茶香味。

與房東同住的時間只有一年，因為她女兒要回來住，所以和另三位同學只好搬離那有家的感覺的宿舍，也同時無法再繼續享受喝烏龍茶的福利。

再次有機會喝到鹿谷烏龍茶，那已是66年台北讀書的事了，那是因嫂嫂的醫專同學老家在鹿谷，自家有茶園，又同在台北的中興醫院上班。所以只要假日到家兄的公司去，就可以喝到現泡的鹿谷烏龍茶，只是在那大學的日子，假日總是有許多的活動要參加，所以去找家兄次數並不多，但那喝茶的好滋味是令人懷念。

第一次學品茗，是在退伍後在南京東路上一家補習班當國四班導師，認識另一位同事，［虫二茶莊］的兒子，邊讀研究所邊工讀。因兩人年紀相符，雖見面時間次數不多，但相談甚歡。有次應對方的邀約到一家茶藝館泡茶，只見他拿出一泡茶，告知是自家烘培的，名稱叫［雀舌］，在邊聊天邊泡茶中，不自覺得沖了12回，只見茶湯顏色、口感、香氣依舊，真正見識台灣製茶的好功夫。

只惜，在那次聚會後，我離開補習班，他回去專心當研究生，彼此未留下資料，從此失聯。時間雖已相隔30多年，但那喝茶的情境歷歷在目，但不知故人是否安好，是否還記得那次的喝茶。